Goccia su Goccia: l’otto per mille luterano in Ciociaria
In Ciociaria l’AVIS recupera l’olio esausto domestico con l’otto per mille luterano: una sola goccia salva mille litri d’acqua.
Il sangue è vita per l’uomo, l’acqua è sangue per la terra
Chi dona il sangue conosce il peso di una goccia. Di ogni goccia.
È da questo sapere, custodito dalle persone dell’AVIS, che in Ciociaria prende forma “Goccia su Goccia”: un progetto ecologico per il recupero dell’olio da cucina esausto.
L’idea sta tutta in una proporzione: come una sacca di sangue donata rigenera una vita, una bottiglia di olio recuperata rigenera l’ambiente.
Un imbuto, durante i quindici minuti del dono
Mentre il donatore riposa, nei quindici minuti dopo il prelievo, i volontari raccontano l’iniziativa e consegnano alle famiglie un imbuto con filtro.
Le quattro sedi di Amaseno, Fiuggi, Giuliano di Roma e Paliano si trasformano in punti di raccolta dell’olio domestico, vicini alle case, là dove le isole ecologiche restano lontane.
La geografia dell’acqua
Sono borghi legati all’acqua da un filo antico.
Fiuggi e le sue fonti, sorgenti della salute; Paliano lungo il Fiume Sacco, con la memoria dei molini; Amaseno, dove il fiume nutre i campi e gli allevamenti di bufala; Giuliano di Roma, dove l’acqua scorre nascosta tra le rocce carsiche.
Sulle alture l’olio versato nel lavandino scende a valle, si infiltra, raggiunge le falde. Fermarlo qui vuol dire difendere l’acqua, le tradizioni, il lavoro di un’intera valle.
Una goccia, mille litri
In provincia di Frosinone la popolazione è per lo più anziana, lontana dalle campagne ecologiche che vivono online.
E la cucina è rito: crespelle, pizze fritte, tartalicchi. Dietro la festa della tavola, però, si nasconde un gesto antico e dannoso, l’olio fritto buttato nel lavello.
I numeri non lasciano scampo: una sola goccia rende non potabili mille litri d’acqua; un litro copre una superficie ampia come un campo da calcio, una pellicola che toglie il respiro alla vita dell’acqua.
L’AVIS, una seconda casa
Qui l’AVIS è presidio e fiducia, una seconda casa dove i volontari ascoltano e accompagnano i cittadini verso un’abitudine nuova e semplice.
L’imbuto con filtro trattiene i residui, spegne i cattivi odori, e mette gli anziani nel riciclo senza chiedere loro alcuna competenza digitale.
Tra le sedi è nata perfino una gara virtuosa, di quel sano orgoglio di paese.
Perché scegliere l’otto per mille luterano
Il cammino è diventato concreto grazie all’otto per mille della Chiesa Luterana, che ha finanziato per intero i kit distribuiti alle famiglie. La CELI lo chiama diaconia condivisa: stare con le persone e con i territori, non al posto loro. Se l’olio è tradizione, il recupero è civiltà. Piccoli e grandi progetti sbocciano in Italia, e hanno un nome: il tuo.
👉 Scopri come destinare il tuo 8xmille: www.chiesaluterana.it/8-per-mille
